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category： おかーちゃんの趣味

本日のぱんぴこ家の晩御飯は
焼き鳥


久しぶりの記事なのに、食べ物ネタです・・・(*≧∀≦)

すんませ～～ん。



おかーちゃん高校生の頃、焼き鳥屋さんでバイトしてたことがあります。
焼き鳥やさんといってもとてもお洒落な焼き鳥屋さん。
カウンターは真っ赤で、BGMは常にジャズが流れていて、料金も高めなお店。

そのお店の焼き鳥は串に刺さった冷凍ものの焼き鳥は使わず
全部従業員が仕込むんです。
もちろんおかーちゃんも1本1本鶏肉を串に刺してました。

これまた、おかーちゃんの性分にぴったりな仕事で、
楽しいし、お金も稼げるもんだから
高校を休んででもバイトに行っておりました･:∵(;´∀｀A


その頃の記憶を頼りに、お肉屋さんでお肉を買ってきて
切り分け、仕込んでみました。

★+☆+;:::::;+★+☆+本日のメニュー★+☆+;:::::;+★+☆
正肉（もも肉）
レバー（肝臓）
ハツ（心臓）
皮
砂肝
ネギ
カシラ（豚の頬肉）





仕込みが終わったら塩・こしょうを振ってホットプレートで焼くだけ。

塩・こしょうに飽きたら、「味噌・豆板醤・砂糖」をお好みの分量で
混ぜたものをつけるだけで、これまたうまい！
ビールもじゃんじゃん進む～～～ヽ(*´　з`)ﾉ

2回分のつもりで仕込んだはずなのに、
気がつけば仕込んだ焼き鳥ほとんど食べちゃったＹＯ！

これだけ食べても二人で750円！（＋ビール代）
部屋中、鶏臭くなるけど
簡単・安い・楽しいので是非お勧めですん♪

アスパラベーコン、えのき巻き、チーズ巻きなど等、
まだまだお披露目してない串もあるので、
また近日中に焼き鳥大会が開催される予感・・・・(* ´艸｀)





いい匂いじゃろ～～～。

焼き鳥を食べてる間、私の足元に2匹が座りこんで
ずーーっと見つめてました。

おかーちゃん達がご馳走を食べてるとき、
いつも2匹にはオアズケなんだけど、
今日はお二人さんにもおすそ分けがあるんだな～～～。






仕込みの時に出た切れ端を煮込んだ、「ぱんぴこ用ご飯」

ドッグフードじゃなくって、生の食材を使ったご飯は
食いつきがいいね～～～♪





焼き鳥とは全く関係ないけど、本日ぴこんのカットしました。

今日は耳、胸、お腹、お知り、尻尾、足をカットしたんですけど、
それに負けない位背中の毛が短い・・・・。

12月末位からものすごい勢いで毛が抜けて、
冬毛とは思えないほど薄毛ですん。

このまま抜け毛が続いて、ハゲちょろびんにならないといいけど(≧艸≦*)

あ、前にできた背中のハゲはすっかり完治して、
今では剛毛がびっしり生えてます♥♥♥♥




～フレンチブルドッグ”ぱんちょ”とペキニーズ”ぴこん”とのハッピーライフ～