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登場人物
ぱんちょ ぴこん
名前  :ぱんちょ
犬種  :フレンチブルドック
性別  :オス♂
誕生日 :2007/10/09
出身地 :静岡県浜松市
現在地 :東京都
体重  :12.2kg
色    :パイド

名前  :ぴこん
犬種  :ペキニーズ
性別  :メス♀
誕生日 :2008/6/3
出身地 :埼玉県大里郡
現在地 :東京都
体重  :4.8kg
色    :ホワイト

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2008.12.23_23:09

今日は一足早くクリスマスパーティーをしちゃいました。


20081223_01.jpg


メインディッシュに昨日から漬け込んだローストチキン。

おかーちゃん作の生春巻きと、おとーちゃん作のマカロニグラタン。


生春巻きにつけるスイートチリソースや
マカロニグラタンのホワイトソースも含め、
すべて手作りです゚+.ヾ(゚∀゚*)ノヽ(*゚∀゚)ノ゚+.゚


今年のクリスマスには3つほど「初チャレンジ」してみました。


まず、今回初チャレンジしたこと1つ目、「生春巻き」

生春巻きはおかーちゃんの大好物なので、チャレンジしてみたものの
皮が破けてしまったり、食べてる途中にぼろぼろ崩れてきて
ちょっと失敗でした~~ε-(・´ω`・)ゞ

でも味は文句のつけどころがないほどおいしくて
赤ワインがついつい進み、あっという間にボトル1本が開いちゃいました。



20081223_02.jpg

デザートにはフルーツたっぷりのケーキ(直径18cm)です。

こちらは、おかーちゃん指示のもと、
ほとんどおとーちゃん に作らせ が作りました。

トッピングのフルーツには、
ラフランス、ブルーベリー、いちご、ゴールドキウイ、レッドグローブ
の5種類をチョイス。

得に「レッドグローブ」は皮まで食べれるし、
普通のぶどうと歯ごたえが違くてサクサクした感じ。
すごくおいしいのでおすすめです~~♪♪


今回初チャレンジしたこと2つ目、「ナパージュ」

フルーツに「ナパージュ」と呼ばれる手法(?)を施しました。
(水、砂糖 、ゼラチン、ラム酒を火にかけて、フルーツに塗るだけだけど、、、)

よくタルトの上に乗ってるフルーツがゼリー状のもので覆われてますよね?
あれが「ナパージュ」です。これをすることによって
フルーツに艶をつけたり、空気に触れるのを防ぐことができるんだそうです。



20081223_03.jpg

今回初チャレンジしたこと3つ目、「チョコスポンジ」

ケーキのスポンジをチョコスポンジにしてみました。

そのせいか、スポンジがちょっと固めに仕上がってしまい、
フォークを刺してもすんなり切れず、上段と下段のスポンジが
左右に動いてしまいケーキがばらばらに。。。。。・゚・(*ノД`*)・゚・。

こちらも春巻き同様、バラバラになりましたが
味には問題はありません!!!
1/8カットをペロリとご完食。

ごはんでパンパンになったはずのお腹だけど、
デザートは不思議と食べれちゃうんだよね~♪



20081223_04.jpg

人間用のご馳走を作るので精一杯で、
ぱん☆ぴこたちのご馳走まで手がまわらなかった~~~。

お詫びに生春巻きで余った「ささみ」を
トッピングしてクリスマスディナー完成 ・:∵(;´∀`Ail||li


20081223_05.jpg



20081223_06.jpg

ご、ごめんっ!! ササミディナーで許しておくれ~~
 ヾ(・´ω`・)(・´ω:;.:..(・´:;...::;.:.:::;..サラサラサラ~

なんてったって、今回のクリスマスパーティーの準備は
午前中のスポンジ作りに始まり、ご飯の準備が終わったのは夕方7時半。。。。

一日中動き回って腰が、、、、(o●>Å<)oイタタタ


作るのは1日がかりでも食べるのはあっという間ね  (ーΩー )ウゥーン


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この記事へのコメント
わあ~すごいv-9ケーキがまるで売り物みたいv-20
私の家も今日はクリスマスパーティーでしたv-480
来年は私の家も手作りケーキにしたいですv-343
ひめのお姉ちゃん | URL | 2008.12.24 21:40 | edit

ひめのお姉ちゃんさん
ケーキ褒めてくれてありがとう~~♪
毎年、どうやったらデコレーションが
綺麗に見えるのか頭悩ませてます。
そこがまた面白いんだけどね (≧ε≦)/

あ、写真の撮り方次第で
売り物みたいに見えるんだよ~~・・・。
ぱんちょろりん | URL | 2008.12.25 21:05 | edit

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